地場食材の紹介―お野菜―

【地場食材】一関のレストラン テラスロンドのグルメ情報!ほんでら野菜の紹介

一関でランチやディナーを召し上がっていただける、ベリーノホテル内のレストラン テラスロンド。カジュアルなランチから本格コース料理、ディナーまで、フレンチ、和食を取り揃えております。

テラスロンドは地場食材を使用しているのが特徴。

今回は、テラスロンドで使用している地場食材 お野菜について、産地の地域や仕入れもとなど、ご紹介してまいります。

一関のレストラン テラスロンドのお野菜産地の地域風景!

テラスロンド本寺の夏

写真ご提供:骨寺村荘園交流館様

ご覧下さい!美しい景観ですね~。

こちらは、岩手一関の、厳美町本寺地区というところになります。
本寺地区は、栗駒山(須川岳)のふもとにあり、とても自然豊かな場所です。

テラスロンド本寺田植え

テラスロンド本寺の冬

写真ご提供:骨寺村荘園交流館様

本寺地区にある『骨寺村荘園遺跡』は、中世の田園風景が残る、全国でも数少ないの日本の原風景です。

そんな日本の原風景が残る自然豊かな本寺地区で、育てられた新鮮なお野菜!

テラスロンド本寺の野菜

続きましては、お野菜がどのようにお料理に使用されているか、お写真で紹介してまいります!

一関のレストラン テラスロンドの地場野菜料理

テラスロンド本寺の野菜たち

季節ごとの採れたてお野菜を、新鮮なうちにご提供いたします!

テラスロンドフレンチ

↑フレンチ料理の付け合わせに!

テラスロンド短角牛スープ

↑スープにしたり!

テラスロンドカレー野菜

↑カレーには、ぜいたくにごろっとお野菜!

その他、サラダやデザートにも一関の自然の恵みを使用しております!

テラスロンドブルーベリー

『地産地消』は、地域のコミュニケーションや食育にも繋がる活動です。
岩手 一関のよさをアピールしたいというのもあります。

しかし私どもは、より良いもの美味しいものをお客様へ提供したい!
という思いが何より。

味もさることながら、生産者様のお顔が見える安心安全性を理解し、厳選したお野菜を仕入れております。

一関のレストランテラスロンドの地場の恵がたくさん!イベント紹介

さて、テラスロンドの地場食材へのこだわりは、ご理解いただけましたでしょうか?

この度、地場の魅力を引き出すべく、イベントを企画いたしました!!

click!!→→→帰省したご家族お仲間と!お盆バイキング

テラスロンド お盆バイキング1

テラスロンド お盆バイキング2

ふるってご参加のほどお待ち申し上げております。

★8月限定おすすめメニューはこちら!

一関のレストラン テラスロンド8月限定メニュー!

★ほんでらの野菜もたくさん!前沢牛カレー

一関レストラン テラスロンドのランチ限定!ホテル特製 前沢牛カレー

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